Nhà sách chính hãng - Deal đồng giá 30K theo khung giờ. Mọt Sách Tiki Shopee Book Club

Khoái Khẩu và Khát Vọng

8.8
Điểm đánh giáXem đánh giá
  • Title: “Khoái khẩu và Khát vọng” by TS Erica J. Peters explores Vietnamese cuisine.
  • Published by Nhà xuất bản Tổng hợp TP.HCM, released on January 1, 2023.
  • Examines the interaction between French and Vietnamese culinary traditions during the 19th century.
  • Challenges the notion of identity tied to food with the idea of desiring what one eats.
  • Focuses on how ordinary people used food and drink to establish social power and status.
  • Includes narratives of various figures from villagers to officials, highlighting their culinary practices.
  • Built upon myths created by Vietnamese intellectuals in the 1920s.
  • The book features 372 pages in a softcover format, measuring 15 x 23 cm.

180.000 

🔸 Bạn có thể tham khảo thêm giá từ các nhà bán khác bên dưới để tìm mức giá tốt nhất nhé.

💳 Liên kết thanh toán
Miễn phí vận chuyển cho đơn từ 250.000đ, giao hàng toàn quốc trong 2–3 ngày, hỗ trợ đổi trả 7–15 ngày (tùy đối tác). Bảo hành chính hãng và tích điểm theo chính sách từng sàn; DocGia.vn là đối tác liên kết; thông tin có thể thay đổi theo từng đối tác/sàn — vui lòng kiểm tra tại trang thanh toán.

Khoái Khẩu và Khát Vọng

Bạn có đang cần mua cuốn sách Khoái Khẩu và Khát Vọng đúng không? Chuẩn rồi, đây là trang dành cho bạn! Ở đây, chúng tôi đã liệt kê và đối chiếu những đơn vị phân phối uy tín hàng đầu, để bạn có thể nhanh chóng lựa chọn nơi mua phù hợp theo giá cả, chất lượng và chính sách sau bán.

Trước khi xuống tiền, mình cùng xem qua những điểm chính về ấn phẩm này.

Vài nét quan trọng trước khi chọn

  • Title: “Khoái khẩu và Khát vọng” by TS Erica J. Peters explores Vietnamese cuisine.
  • Published by Nhà xuất bản Tổng hợp TP.HCM, released on January 1, 2023.
  • Examines the interaction between French and Vietnamese culinary traditions during the 19th century.
  • Challenges the notion of identity tied to food with the idea of desiring what one eats.
  • Focuses on how ordinary people used food and drink to establish social power and status.
  • Includes narratives of various figures from villagers to officials, highlighting their culinary practices.
  • Built upon myths created by Vietnamese intellectuals in the 1920s.
  • The book features 372 pages in a softcover format, measuring 15 x 23 cm.

Đọc sách không chỉ là bổ sung tri thức, mà còn là trải nghiệm mới cho bạn đọc. Với những ai quan tâm đến, Khoái Khẩu và Khát Vọng rất đáng để đầu tư.

Đừng quên mua sách online vừa nhanh gọn đồng thời giúp bạn chọn lọc khuyến mãi. Với Khoái Khẩu và Khát Vọng, bạn chỉ mất vài giây là có thể tìm nhà bán uy tín.

So sánh giá bán

Mỗi sàn có chính sách khác nhau — hãy xem bảng so sánh để chọn mức giá tốt.


(Giá cập nhật tại thời điểm hiển thị – có thể thay đổi theo chương trình khuyến mãi của từng nhà bán lẻ)

Giới thiệu Khoái Khẩu và Khát Vọng

Khoái Khẩu và Khát Vọng

Nền ẩm thực Việt Nam có một lịch sử lâu đời, mang đặc trưng của vùng đất nhiệt đới phía Nam bán cầu. Nghiên cứu về ẩm thực Việt, đã có nhiều sách viết. Và mới đây, ấn phẩm Khoái khẩu và Khát vọng (hay là câu chuyện đồ ăn thức uống trong trường thiên thế kỷ 19 ở Việt Nam) của TS Erica J. Peters vừa được Nhà xuất bản Tổng hợp TP.HCM ấn hành, đưa đến những góc nhìn mới về ẩm thực Việt.

Điều gì xảy ra khi người Pháp và Việt Nam bắt gặp nền ẩm thực của nhau? Xuyên qua nền móng mới bằng việc khảo sát lịch sử cách ẩm thực thời thuộc địa, Peters thách thức câu cách ngôn cũ kỹ: ta là những gì ta ăn, để thay vào đó là đề xuất: ta ăn những gì ta muốn là.

Quyển sách này khám phá cách người Việt đã dùng đồ ăn và rượu để thiết lập quyền lực và vị thế xã hội trong trường thiên thế kỷ 19 – từ năm 1802 đến những năm thập niên 1920.

Phần lớn cuốn sách này dành để kể câu chuyện về những con người bình thường (dân làng, những phụ nữ chạy chợ, người vùng cao, người lính, thợ thủ công, nhưng bên cạnh đó cũng có cả quan lại, doanh chủ, và những người của đông quyền trọng khác), chỉ ra họ đã dùng các thực hành liên quan đến thực phẩm hòng cải thiện chỗ đứng của mình trong xã hội thế nào.

Quyển sách này cũng được xây dựng dựa trên những thần thoại tưởng tượng mà giới trí thức Việt Nam đặt ra đầu tiên vào những năm thập niên 1920.

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng)…..

Nơi bán sách Khoái Khẩu và Khát Vọng uy tín, giá tốt nhất

Không chỉ là một tựa sách đáng đọc, “Khoái Khẩu và Khát Vọng” còn mang lại nhiều giá trị thực tế cho bạn đọc. Hãy xem bảng giá bên dưới để chọn nơi mua phù hợp và tiết kiệm chi phí.

Tham khảo thêm các chủ đề liên quan:

Các thông tin khác: Khoái Khẩu và Khát Vọng

Phiên bản sách

Phiên bản thường

Công ty phát hành

Nhà xuất bản Tổng hợp TP.HCM

Ngày xuất bản

2023-01-01 00:00:00

Kích thước

15 x 23 cm

Dịch Giả

Trịnh Ngọc Minh

Loại bìa

Bìa mềm

Số trang

372

Nhà xuất bản

Nhà Xuất Bản Tổng hợp TP.HCM

6 reviews for Khoái Khẩu và Khát Vọng

4.0 out of 5
2
0
0
0
0
Viết đánh giá
Show all Most Helpful Highest Rating Lowest Rating
  1. Nguyễn Duy

    Sách hay

    Hữu ích(0) (0)You have already voted this
  2. Minh Khôi

    good – hàng tốt

    Hữu ích(0) (0)You have already voted this

    Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.

    DocGia.vn
    Logo