Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm (DN)
- Tên sản phẩm: Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm (DN)
- Tác giả: Lữ Quý Hòa
- Nhà xuất bản: Nhà Xuất Bản Giáo Dục Việt Nam
- Ngày xuất bản: 2009
- Số trang: 184, kích thước 16 x 24 cm, bìa mềm
- Nội dung chính: Nghiên cứu giá trị sử dụng của hàng hoá thực phẩm, bao gồm thực phẩm tươi sống và chế biến.
- Đối tượng học: Dành cho sinh viên các trường đại học, trung cấp chuyên nghiệp và công nhân kỹ thuật trong ngành kinh doanh thực phẩm.
- Ý nghĩa: Quan trọng cho chất lượng sản phẩm và dịch vụ trong ngành ẩm thực, đặc biệt trong bối cảnh phát triển kinh tế và nhu cầu nhân lực cao trong lĩnh vực này.
23.500 ₫
🔸 Bạn có thể tham khảo thêm giá từ các nhà bán khác bên dưới để tìm mức giá tốt nhất nhé.
- HOT Siêu tốc Vay – duyệt nhanh, giải ngân online: ➤ Đăng ký ngay
- HOTMB Bank – miễn phí trọn đời, chuyển khoản 0đ: ➤ Mở tài khoản
- Mở thẻ tín dụng TPBank EVO ➤
- Mở thẻ tín dụng VPBank Đăng ký ➤
- Mở thẻ VIB nhận e-Voucher ➤
Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm (DN)
Bạn hiện tại đang tìm tựa sách Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm (DN) mà chưa biết mua ở đâu? Chúc mừng, bạn đã tìm đúng nơi rồi! Tại đây, chúng tôi đã tổng hợp và so sánh các cửa hàng được nhiều người tin tưởng nhất, giúp bạn tiện lợi lựa chọn nơi mua thích hợp với mong muốn về chi phí, chất lượng và dịch vụ.
Trước hết, hãy cùng điểm qua một vài thông tin về tựa sách này.
Tổng quan sơ lược
- Tên sản phẩm: Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm (DN)
- Tác giả: Lữ Quý Hòa
- Nhà xuất bản: Nhà Xuất Bản Giáo Dục Việt Nam
- Ngày xuất bản: 2009
- Số trang: 184, kích thước 16 x 24 cm, bìa mềm
- Nội dung chính: Nghiên cứu giá trị sử dụng của hàng hoá thực phẩm, bao gồm thực phẩm tươi sống và chế biến.
- Đối tượng học: Dành cho sinh viên các trường đại học, trung cấp chuyên nghiệp và công nhân kỹ thuật trong ngành kinh doanh thực phẩm.
- Ý nghĩa: Quan trọng cho chất lượng sản phẩm và dịch vụ trong ngành ẩm thực, đặc biệt trong bối cảnh phát triển kinh tế và nhu cầu nhân lực cao trong lĩnh vực này.
So sánh giá bán
Dưới đây là bảng giá minh bạch, giúp bạn mua sách tiết kiệm mà vẫn đảm bảo chất lượng.
(Giá cập nhật tại thời điểm hiển thị – có thể thay đổi theo chương trình khuyến mãi của từng nhà bán lẻ)
Sách – Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
Tác giả: Lữ Quý Hòa
Nhà xuất bản: Nhà Xuất Bản Giáo Dục Việt Nam
Đơn vị phát hành: Nhà Xuất Bản Giáo Dục Việt Nam
Ngày xuất bản: 2009
Số trang : 184
Kích thước 16 x 24 cm
Loại bìa: Mềm
===========================================
Nội dung : Hàng hoá có hai thuộc tính, giá trị và giá trị sử dụng. Thương phẩm hàng thực phẩm là một môn học chuyên nghiên cứu về giá trị sử dụng của các loại hàng hoá thực phẩm (bao gồm cả hàng thực phẩm tươi sống và thực phẩm chế biến).
“Thương phẩm hàng thực phẩm” là một môn học được giảng dạy trong các trường đại học, trung cấp chuyên nghiệp và đào tạo công nhân kỹ thuật chuyên ngành kinh doanh thực phẩm và chế biến các sản phẩm ăn uống.
Đồng thời, đây cũng là một môn học cơ sở quan trọng trong các trường đào tạo công nhân kỹ thuật nghề nấu ăn và phục vụ bàn ở các nhà hàng, khách , bếp ăn tập ởi vì chất lượng sạn, các bếp ăn công nghiệp, bếp ăn tập thể. Bởi vì, chất lượng của sản phẩm, chất lượng của các dịch vụ và hiệu quả kinh doanh không chỉ phụ thuộc vào tay nghề của người công nhân mà còn phụ thuộc rất lớn vào chất lượng của thực phẩm đưa vào chế biến, chất lượng của sản phẩm hàng hoá cung ứng cho người tiêu dùng.
Sau hơn 20 năm đổi mới, nền kinh tế của nước ta phát triển mạnh, kéo theo số lượng các khách sạn, các nhà hàng, các nhà ăn công nghiệp ngày càng tăng. Theo sự phát triển đó, nhu cầu về đội ngũ công nhân nấu ăn, phục vụ có tay nghề cao ngày càng lớn. Chính vì vậy, từ Trung ương cho đến các địa phương đã mở ra các trường cao đẳng, trung cấp chuyên nghiệp, các trường dạy nghề chuyên ngành Thương mại – Du lịch để đào tạo nhân lực, đáp ứng các nhu cầu trên.
Trong thời kỳ đổi mới, trên thị trường hàng hoá thực phẩm Nhà nước không còn giữ vai trò kinh doanh chủ đạo như thời bao cấp, chủ yếu do tư nhân đảm nhiệm. Bên cạnh các hàng hoá truyền thống, thì các hàng hoá được nhập khẩu từ nước ngoài, hàng hoá được sản xuất từ trong nước theo nhiều cấp độ công nghệ khác nhau được đưa vào lưu thông với khối lượng lớn, mẫu mã luôn luôn thay đổi, thoả mãn nhu cầu đa dạng ngày càng cao của xã hội. Song, thực tế đang đặt ra với các hàng hoá thực phẩm là sử dụng chúng như thế nào cho hợp lý và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng? Vấn đề này thuộc sự quản lý vĩ mô của Nhà nước, nhưng hậu quả của việc sử dụng các loại thực phẩm không đảm bảo vệ sinh đối với cá nhân người tiêu dùng và xã hội rất lớn, cả trong hiện tại và tương lai.Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng)…..
Nơi bán sách Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm (DN) uy tín, giá tốt nhất
Để giúp bạn tiết kiệm chi phí và dễ dàng chọn lựa, chúng tôi đã tổng hợp danh sách các nhà bán uy tín với mức giá cạnh tranh nhất. Xem ngay bảng so sánh giá bên dưới và chọn nơi mua phù hợp.
Tham khảo thêm các chủ đề liên quan:
Các thông tin khác: Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm (DN)
|
User Reviews
Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.
Sản phẩm liên quan
Chưa có đánh giá nào