Định chế ẩm thực và dinh dưỡng – Marion Nestle
- Tác giả: Marion Nestle
- Dịch giả: Thảo Minh
- Số trang: 620 trang
- Nhà xuất bản: Đồng Nai
- Nhà phát hành: Lyceum
- Ngày phát hành: 07/2025
- Giá bìa: 490.000đ
- Nội dung: Phê phán ngành công nghiệp thực phẩm và đề xuất tầm nhìn về môi trường thực phẩm công bằng.
490.000 ₫
🔸 Bạn có thể tham khảo thêm giá từ các nhà bán khác bên dưới để tìm mức giá tốt nhất nhé.
- HOT Siêu tốc Vay – duyệt nhanh, giải ngân online: ➤ Đăng ký ngay
- HOTMB Bank – miễn phí trọn đời, chuyển khoản 0đ: ➤ Mở tài khoản
- Mở thẻ tín dụng TPBank EVO ➤
- Mở thẻ tín dụng VPBank Đăng ký ➤
- Mở thẻ VIB nhận e-Voucher ➤
Định chế ẩm thực và dinh dưỡng – Marion Nestle
Bạn muốn tìm mua ấn phẩm Định chế ẩm thực và dinh dưỡng – Marion Nestle mà chưa biết chọn cửa hàng nào? Chúc mừng, đây chính là nơi bạn cần! Ở đây, chúng tôi đã liệt kê và đối chiếu các đơn vị phân phối được nhiều độc giả tin tưởng nổi bật, cho phép bạn dễ dàng lựa chọn cửa hàng tối ưu theo giá cả, chất lượng và hậu mãi.
Trước khi xuống tiền, mình cùng khám phá những thông tin quan trọng về ấn phẩm này.
Tổng quan nhanh về nội dung
- Tác giả: Marion Nestle
- Dịch giả: Thảo Minh
- Số trang: 620 trang
- Nhà xuất bản: Đồng Nai
- Nhà phát hành: Lyceum
- Ngày phát hành: 07/2025
- Giá bìa: 490.000đ
- Nội dung: Phê phán ngành công nghiệp thực phẩm và đề xuất tầm nhìn về môi trường thực phẩm công bằng.
Đọc sách không chỉ là thu thập kiến thức, đồng thời còn giúp góc nhìn khác cho bạn đọc. Nếu bạn yêu thích, Định chế ẩm thực và dinh dưỡng – Marion Nestle là lựa chọn đáng cân nhắc.
Hãy nhớ rằng chọn sách trực tuyến rất linh hoạt đồng thời giúp bạn so sánh giá tức thì. Riêng tựa sách này, ngay tại đây là có thể chọn nơi mua tối ưu.
So sánh giá bán
Đừng bỏ lỡ ưu đãi — xem chi tiết trong bảng so sánh sau.
(Giá cập nhật tại thời điểm hiển thị – có thể thay đổi theo chương trình khuyến mãi của từng nhà bán lẻ)
Giới thiệu Định chế ẩm thực và dinh dưỡng – Marion Nestle
Thông Tin Chi Tiết
– Tác Giả: Marion Nestle
– Dịch Giả: Thảo Minh
– Số Trang: 620 trang
– Nhà xuất bản: Đồng Nai
– Nhà phát hành: Lyceum
– Ngày Phát hành: 07/2025
– Cỡ sách: 16×24 cm
– Tình trạng bìa: Bìa mềm
– Giá bìa: 490.000đ
Về Nội Dung
Ẩm thực và Dinh dưỡng – Cuộc chiến thầm lặng giữa sức khỏe cộng đồng và quyền lực công nghiệp thực phẩm
Dựa trên hàng chục năm nghiên cứu và trải nghiệm thực tiễn, Marion Nestle – giáo sư dinh dưỡng học và chuyên gia chính sách thực phẩm tại Đại học New York – đã viết nên Ẩm thực và Dinh dưỡng (tựa gốc Food Politics) như một bản cáo trạng sắc bén về cách mà ngành công nghiệp thực phẩm thao túng khoa học dinh dưỡng, chính sách y tế công, và thậm chí cả khẩu vị của người tiêu dùng.
Cuốn sách mở ra một thế giới nơi những lời khuyên “ăn lành mạnh” không đơn thuần được đưa ra từ giới khoa học, mà thường xuyên bị bóp méo bởi áp lực từ các tập đoàn thực phẩm giàu ảnh hưởng. Từ Tháp Dinh Dưỡng, nước ngọt trong trường học, cho đến các tuyên bố công dụng trên thực phẩm bổ sung – tất cả đều là chiến trường của những cuộc vận động hành lang, tài trợ ẩn danh, và đánh đổi giữa lợi nhuận và lợi ích cộng đồng.
Không chỉ dừng lại ở phê phán, Nestle còn đề xuất một tầm nhìn mới về môi trường thực phẩm công bằng và lành mạnh hơn – nơi mỗi người tiêu dùng có thể “bỏ phiếu bằng chiếc nĩa” để tạo ra thay đổi.
Dành cho những ai quan tâm đến dinh dưỡng, sức khỏe, giáo dục, hoặc đơn giản là muốn hiểu rõ hơn vì sao chúng ta ăn như hiện nay, Ẩm thực và Dinh dưỡng là một tác phẩm không thể bỏ qua trong thời đại mà thực phẩm đã trở thành một định chế chính trị.
Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng)…..
Nơi bán sách Định chế ẩm thực và dinh dưỡng – Marion Nestle uy tín, giá tốt nhất
Không chỉ là một tựa sách đáng đọc, “Định chế ẩm thực và dinh dưỡng – Marion Nestle” còn mang lại nhiều giá trị thực tế cho bạn đọc. Hãy xem bảng giá bên dưới để chọn nơi mua phù hợp và tiết kiệm chi phí.
Tham khảo thêm các chủ đề liên quan:
Các thông tin khác: Định chế ẩm thực và dinh dưỡng – Marion Nestle
|
User Reviews
Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.
Sản phẩm liên quan
Chưa có đánh giá nào