Những nẻo đường ẩm thực
- Tên sách: Những nẻo đường ẩm thực – Benjamin Aides Wargatt & Merry White
- Tác giả: Benjamin Aides Wargatt & Merry White
- Người dịch: Lê Phạm Hoàng Long; Hiệu đính: Nguyễn Hoàng Dương
- Số trang: 246 trang; Kích thước: 16×24 cm
- Nhà xuất bản: Văn Học; Nhà phát hành: Lyceum
- Ngày phát hành: 03/2025
- Nội dung: Khám phá sự phát triển của ẩm thực từ thời kỳ tiền sử đến thế kỷ 21, liên kết với kinh tế, chính trị và văn hóa.
- Đối tượng đọc: Dành cho những ai quan tâm đến lịch sử, văn hóa và triết lý ăn uống.
190.000 ₫
🔸 Bạn có thể tham khảo thêm giá từ các nhà bán khác bên dưới để tìm mức giá tốt nhất nhé.
- HOT Siêu tốc Vay – duyệt nhanh, giải ngân online: ➤ Đăng ký ngay
- HOTMB Bank – miễn phí trọn đời, chuyển khoản 0đ: ➤ Mở tài khoản
- Mở thẻ tín dụng TPBank EVO ➤
- Mở thẻ tín dụng VPBank Đăng ký ➤
- Mở thẻ VIB nhận e-Voucher ➤
Những nẻo đường ẩm thực
Bạn đang cần mua tựa sách Những nẻo đường ẩm thực mà chưa biết chọn cửa hàng nào? Chúc mừng, đây chính là nơi bạn cần! Chúng tôi đã gom lại và đối chiếu các cửa hàng uy tín hàng đầu, cho phép bạn nhanh chóng lựa chọn cửa hàng phù hợp theo chi phí, chất lượng và dịch vụ.
Để bạn nắm chắc thông tin, hãy xem qua các thông tin quan trọng về tựa sách này.
Tổng quan nhanh về nội dung
- Tên sách: Những nẻo đường ẩm thực – Benjamin Aides Wargatt & Merry White
- Tác giả: Benjamin Aides Wargatt & Merry White
- Người dịch: Lê Phạm Hoàng Long; Hiệu đính: Nguyễn Hoàng Dương
- Số trang: 246 trang; Kích thước: 16×24 cm
- Nhà xuất bản: Văn Học; Nhà phát hành: Lyceum
- Ngày phát hành: 03/2025
- Nội dung: Khám phá sự phát triển của ẩm thực từ thời kỳ tiền sử đến thế kỷ 21, liên kết với kinh tế, chính trị và văn hóa.
- Đối tượng đọc: Dành cho những ai quan tâm đến lịch sử, văn hóa và triết lý ăn uống.
Việc sở hữu một tựa sách như Những nẻo đường ẩm thực không chỉ để giải trí, mà còn là trải nghiệm mới cho bạn đọc. Nếu bạn yêu thích, Những nẻo đường ẩm thực xứng đáng có mặt trong tủ sách.
Mẹo nhỏ: săn sách trên sàn vừa nhanh gọn mà còn cho phép bạn so sánh giá tức thì. Với Những nẻo đường ẩm thực, ngay tại đây là có thể mua với giá phù hợp nhất.
So sánh giá bán
Tham khảo bảng giá cập nhật dưới đây để mua thông minh hơn.
(Giá cập nhật tại thời điểm hiển thị – có thể thay đổi theo chương trình khuyến mãi của từng nhà bán lẻ)
Giới thiệu Những nẻo đường ẩm thực
THÔNG TIN CHI TIẾT
Những nẻo đường ẩm thực – Benjamin Aides Wargatt & Merry White
– Tác giả: Benjamin Aides Wargatt & Merry White
– Người dịch : Lê Phạm Hoàng Long; Hiệu đính: Nguyễn Hoàng Dương
– Số trang: 246 trang
– Nhà xuất bản: Văn Học
– Nhà phát hành: Lyceum
– Ngày Phát hành: 03/2025
– Cỡ sách: 16×24 cm
– Tình trạng bìa: Bìa mềm
Về Nội Dung Chi TIết
Thực phẩm không chỉ là nguồn dinh dưỡng mà còn là câu chuyện về lịch sử, văn hóa, xã hội và quyền lực. Cuốn sách Những nẻo đường ẩm thực – Ăn uống qua lăng kính lịch sử và văn hóa của Benjamin A. Wurgaft và Merry I. White đưa người đọc vào một hành trình khám phá sự phát triển của ẩm thực từ thời kỳ tiền sử đến thế kỷ 21, qua những biến đổi quan trọng trong nông nghiệp, thương mại, công nghiệp thực phẩm và toàn cầu hóa.
Khác với những công trình nghiên cứu ẩm thực đơn thuần, cuốn sách này không chỉ dừng lại ở các công thức nấu ăn hay sự phát triển của các món ăn, mà đi sâu vào những tương tác giữa thực phẩm với kinh tế, chính trị và đời sống con người. Tại sao con người lại lựa chọn nông nghiệp thay vì săn bắt, hái lượm? Tại sao một số nguyên liệu trở thành mặt hàng chiến lược trong các đế chế cổ đại? Điều gì khiến một số món ăn mang tính biểu tượng của một nền văn hóa, trong khi những món khác lại bị quên lãng? Những câu hỏi này được hai tác giả giải đáp thông qua những phân tích lịch sử sâu sắc và góc nhìn nhân học sắc sảo.
Bố cục của cuốn sách được tổ chức thành các chương theo dòng thời gian, từ nguồn gốc nông nghiệp, sự hình thành các đế quốc nguyên liệu, đến những tác động của cuộc Cách mạng Công nghiệp đối với thực phẩm. Đan xen giữa các chương là những câu chuyện ngắn về các món ăn và trải nghiệm cá nhân của tác giả, mang đến cái nhìn sống động và gần gũi hơn về cách ẩm thực đã và đang định hình thế giới chúng ta.
Thông qua Những nẻo đường ẩm thực, người đọc không chỉ mở rộng hiểu biết về lịch sử thực phẩm mà còn có cơ hội suy ngẫm về cách ăn uống của chính mình trong thế giới hiện đại – nơi thực phẩm vừa là niềm vui, vừa là biểu tượng của bản sắc văn hóa, nhưng cũng là một phần của những cuộc tranh luận về quyền lực và sự bền vững. Đây là một cuốn sách hấp dẫn dành cho những ai quan tâm đến lịch sử, văn hóa và triết lý đằng sau mỗi bữa ăn hàng ngày.
Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng)…..
Nơi bán sách Những nẻo đường ẩm thực uy tín, giá tốt nhất
Không chỉ là một tựa sách đáng đọc, “Những nẻo đường ẩm thực” còn mang lại nhiều giá trị thực tế cho bạn đọc. Hãy xem bảng giá bên dưới để chọn nơi mua phù hợp và tiết kiệm chi phí.
Tham khảo thêm các chủ đề liên quan:
Các thông tin khác: Những nẻo đường ẩm thực
|
User Reviews
Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.
Sản phẩm liên quan
Chưa có đánh giá nào