Tinh Hoa và Lịch Sử Phát Triển của Ẩm Thực Phương Tây
- Bộ sách gồm hai tác phẩm: “Sinh Lý Học Vị Giác” của Jean Anthelme Brillat-Savarin và “Lịch Sử Sách Dạy Nấu Ăn” của Henry Notaker.
- Khám phá mối liên hệ giữa ẩm thực, văn hóa, lịch sử và triết lý sống.
- “Sinh Lý Học Vị Giác” trình bày triết lý về ẩm thực như một bộ môn khoa học và nghệ thuật.
- “Lịch Sử Sách Dạy Nấu Ăn” ghi lại hành trình phát triển của sách dạy nấu ăn qua bảy thế kỷ.
- Bộ sách phản ánh sự chuyển mình của xã hội phương Tây qua các công thức nấu ăn và phong cách sống.
- Đưa người đọc từ các bữa tiệc thời Phục Hưng đến văn hóa nhà hàng kiểu Pháp.
- Kích thước sách: 16x24cm; tổng số trang: 894, bìa cứng.
830.000 ₫
🔸 Bạn có thể tham khảo thêm giá từ các nhà bán khác bên dưới để tìm mức giá tốt nhất nhé.
- HOT Siêu tốc Vay – duyệt nhanh, giải ngân online: ➤ Đăng ký ngay
- HOTMB Bank – miễn phí trọn đời, chuyển khoản 0đ: ➤ Mở tài khoản
- Mở thẻ tín dụng TPBank EVO ➤
- Mở thẻ tín dụng VPBank Đăng ký ➤
- Mở thẻ VIB nhận e-Voucher ➤
Tinh Hoa và Lịch Sử Phát Triển của Ẩm Thực Phương Tây
Bạn đang tìm kiếm tựa sách Tinh Hoa và Lịch Sử Phát Triển của Ẩm Thực Phương Tây? Tin vui là bạn đã ở đúng chỗ! Chúng tôi đã thu thập và đối chiếu những đơn vị phân phối uy tín nổi bật, cho phép bạn nhanh chóng lựa chọn nơi mua tối ưu theo chi phí, độ uy tín và hậu mãi.
Trước khi xuống tiền, mình cùng xem qua những thông tin quan trọng về cuốn sách này.
Vài nét quan trọng trước khi chọn
- Bộ sách gồm hai tác phẩm: “Sinh Lý Học Vị Giác” của Jean Anthelme Brillat-Savarin và “Lịch Sử Sách Dạy Nấu Ăn” của Henry Notaker.
- Khám phá mối liên hệ giữa ẩm thực, văn hóa, lịch sử và triết lý sống.
- “Sinh Lý Học Vị Giác” trình bày triết lý về ẩm thực như một bộ môn khoa học và nghệ thuật.
- “Lịch Sử Sách Dạy Nấu Ăn” ghi lại hành trình phát triển của sách dạy nấu ăn qua bảy thế kỷ.
- Bộ sách phản ánh sự chuyển mình của xã hội phương Tây qua các công thức nấu ăn và phong cách sống.
- Đưa người đọc từ các bữa tiệc thời Phục Hưng đến văn hóa nhà hàng kiểu Pháp.
- Kích thước sách: 16x24cm; tổng số trang: 894, bìa cứng.
Một cuốn sách không đơn thuần chỉ là giải trí, mà trên hết còn mang lại góc nhìn khác cho bạn đọc. Nếu bạn yêu thích, Tinh Hoa và Lịch Sử Phát Triển của Ẩm Thực Phương Tây xứng đáng có mặt trong tủ sách.
Hãy nhớ rằng chọn sách trực tuyến rất linh hoạt mà còn cho phép bạn so sánh giá tức thì. Riêng tựa sách này, bạn chỉ mất vài giây là có thể mua với giá phù hợp nhất.
So sánh giá bán
Đừng bỏ lỡ ưu đãi — xem chi tiết trong bảng so sánh sau.
(Giá cập nhật tại thời điểm hiển thị – có thể thay đổi theo chương trình khuyến mãi của từng nhà bán lẻ)
Giới thiệu Tinh Hoa và Lịch Sử Phát Triển của Ẩm Thực Phương Tây
Ẩm thực không đơn thuần là những món ăn hay công thức nấu nướng, mà còn là một bức tranh đa sắc về văn hóa, lịch sử, và triết lý sống. Bộ sách “Sinh Lý Học Vị Giác” của Jean Anthelme Brillat-Savarin và “Lịch Sử Sách Dạy Nấu Ăn” của Henry Notaker là lời mời gọi độc giả bước vào thế giới kỳ diệu của nghệ thuật ẩm thực phương Tây, nơi vị giác không chỉ là một giác quan mà còn là cánh cửa dẫn đến những tầng sâu của bản sắc con người.
- Trong “Sinh Lý Học Vị Giác”, Brillat-Savarin – bậc thầy ẩm thực thế kỷ 19 – đã xây dựng một nền tảng triết lý hoàn chỉnh về ẩm thực. Tác phẩm này không chỉ khắc họa những niềm vui tinh tế trên bàn ăn mà còn đặt ẩm thực vào trung tâm của văn minh nhân loại, nơi mà mỗi bữa tiệc không chỉ là sự thưởng thức mà còn là sự khẳng định đẳng cấp, bản sắc và sự giao thoa của các nền văn hóa. Với phong cách viết hóm hỉnh và uyên bác, Brillat-Savarin biến ẩm thực thành một bộ môn khoa học và nghệ thuật, đồng thời khẳng định rằng vị giác là “tính nhân bản thực sự” làm nên con người.
- “Lịch Sử Sách Dạy Nấu Ăn” của Henry Notaker tiếp nối mạch suy tưởng bằng cách tái hiện lại hành trình hơn bảy thế kỷ hình thành và phát triển của sách dạy nấu ăn – một loại hình văn bản đặc biệt phản ánh sự chuyển mình của xã hội phương Tây. Từ những bản thảo thủ công dành riêng cho giới quý tộc đến những cuốn sách in ấn phục vụ đại chúng, Notaker khám phá cách mà các công thức nấu ăn đã định hình khẩu vị, phong cách sống, và cả ý thức hệ chính trị. Những trang sách không chỉ kể câu chuyện của các đầu bếp và nhà văn mà còn tái hiện lịch sử đấu tranh giữa tôn giáo, văn hóa, và các hệ tư tưởng dân tộc.
Bộ đôi sách đem đến những tri thức quý giá dành cho những ai mong muốn tìm hiểu về tinh hoa và lịch sử phát triển của ẩm thực phương Tây – một hành trình không ngừng sáng tạo và giao thoa giữa nghệ thuật, khoa học, văn hóa và xã hội. Bộ sách sẽ đưa bạn từ các bữa tiệc lộng lẫy của thời Phục Hưng đến sự trỗi dậy của văn hóa nhà hàng kiểu Pháp, từ các công thức nấu ăn bằng thơ đến những món ăn kể lại ký ức của cả một cộng đồng. Đây không chỉ là câu chuyện về món ăn mà còn là câu chuyện về chính chúng ta – con người và những giá trị mà chúng ta theo đuổi.
Lịch sử sách dạy nấu ăn dày 412 trang khổ 16x24cm, bìa mềm, được cấp phép bởi NXB Văn Học, 2024
Tác giả: Henry Notaker
Dịch giả: Lê Minh Tân; Hiệu đính: Trịnh Khánh Linh
Sinh lý học vị giác dày 482 trang khổ 16x24cm, bìa cứng, được cấp phép bởi NXB Văn Học, 2024
Tác giả: Jean Anthelme Brillat-Savarin
Dịch giả: Phương Ngô
Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng)…..
Nơi bán sách Tinh Hoa và Lịch Sử Phát Triển của Ẩm Thực Phương Tây uy tín, giá tốt nhất
Không chỉ là một tựa sách đáng đọc, “Tinh Hoa và Lịch Sử Phát Triển của Ẩm Thực Phương Tây” còn mang lại nhiều giá trị thực tế cho bạn đọc. Hãy xem bảng giá bên dưới để chọn nơi mua phù hợp và tiết kiệm chi phí.
Tham khảo thêm các chủ đề liên quan:
Các thông tin khác: Tinh Hoa và Lịch Sử Phát Triển của Ẩm Thực Phương Tây
|
User Reviews
Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.
Sản phẩm liên quan
Chưa có đánh giá nào