Vị Đắng Trong Ẩm Thực Ý
- Tên sản phẩm: Mua Vị Đắng Trong Ẩm Thực Ý tại Nhà Sách Trẻ Online.
- Nội dung chính: Khám phá sự hấp dẫn của vị đắng trong ẩm thực Ý qua cuốn sách của Massimo Montanari.
- Tác giả: Massimo Montanari, nhà sử học thực phẩm nổi tiếng, từng giảng dạy tại Đại học Bologna.
- Phân tích văn hóa: Cuốn sách bàn về mối quan hệ giữa vị đắng và nền văn hóa Ý, từ cà phê đến rượu tiêu vị.
- Thông tin xuất bản: Công ty CP Xuất bản Khoa học và Giáo dục Thời Đại, phát hành vào ngày 15/10/2024.
- Định dạng: Sản phẩm có bìa mềm.
- Giá cả: Giá đã bao gồm thuế nhưng có thể phát sinh chi phí khác tùy vào hình thức và địa chỉ giao hàng.
108.360 ₫
🔸 Bạn có thể tham khảo thêm giá từ các nhà bán khác bên dưới để tìm mức giá tốt nhất nhé.
- HOT Siêu tốc Vay – duyệt nhanh, giải ngân online: ➤ Đăng ký ngay
- HOTMB Bank – miễn phí trọn đời, chuyển khoản 0đ: ➤ Mở tài khoản
- Mở thẻ tín dụng TPBank EVO ➤
- Mở thẻ tín dụng VPBank Đăng ký ➤
- Mở thẻ VIB nhận e-Voucher ➤
Vị Đắng Trong Ẩm Thực Ý
Bạn muốn tìm kiếm tựa sách Vị Đắng Trong Ẩm Thực Ý nhưng còn phân vân nơi mua? Chuẩn rồi, đây là trang dành cho bạn! Tại đây, chúng tôi đã liệt kê và so sánh những đơn vị phân phối được nhiều độc giả tin tưởng nổi bật, cho phép bạn dễ dàng lựa chọn cửa hàng phù hợp theo giá cả, độ uy tín và dịch vụ.
Trước khi xuống tiền, mình cùng điểm nhanh những thông tin quan trọng về cuốn sách này.
Tổng quan nhanh về nội dung
- Tên sản phẩm: Mua Vị Đắng Trong Ẩm Thực Ý tại Nhà Sách Trẻ Online.
- Nội dung chính: Khám phá sự hấp dẫn của vị đắng trong ẩm thực Ý qua cuốn sách của Massimo Montanari.
- Tác giả: Massimo Montanari, nhà sử học thực phẩm nổi tiếng, từng giảng dạy tại Đại học Bologna.
- Phân tích văn hóa: Cuốn sách bàn về mối quan hệ giữa vị đắng và nền văn hóa Ý, từ cà phê đến rượu tiêu vị.
- Thông tin xuất bản: Công ty CP Xuất bản Khoa học và Giáo dục Thời Đại, phát hành vào ngày 15/10/2024.
- Định dạng: Sản phẩm có bìa mềm.
- Giá cả: Giá đã bao gồm thuế nhưng có thể phát sinh chi phí khác tùy vào hình thức và địa chỉ giao hàng.
Việc sở hữu một tựa sách như Vị Đắng Trong Ẩm Thực Ý không chỉ để thu thập kiến thức, mà trên hết còn mang lại nguồn cảm hứng bền bỉ cho bạn đọc. Dành cho độc giả muốn tìm hiểu sâu hơn, Vị Đắng Trong Ẩm Thực Ý là lựa chọn đáng cân nhắc.
Mẹo nhỏ: mua sách online vừa nhanh gọn đồng thời giúp bạn chọn lọc khuyến mãi. Trong trường hợp của Vị Đắng Trong Ẩm Thực Ý, ngay tại đây là có thể mua với giá phù hợp nhất.
So sánh giá bán
Danh sách địa chỉ uy tín kèm mức giá hiện tại đã sẵn sàng để bạn đối chiếu.
(Giá cập nhật tại thời điểm hiển thị – có thể thay đổi theo chương trình khuyến mãi của từng nhà bán lẻ)
Giới thiệu Vị Đắng Trong Ẩm Thực Ý
Vị Đắng Trong Ẩm Thực Ý
Cơ quan vị giác có hai bộ phận chính là lưỡi và não. Lưỡi nếm hương vị, não đánh giá chúng. Cơ chế này không chỉ mang tính sinh học mà trên hết còn thể hiện một nét văn hóa đặc sắc: tạo nên từ thói quen, sự học hỏi và những phán đoán. Vì vậy, nếu chúng ta tự hỏi tại sao cơ quan vị giác nhạy cảm của người Ý lại bị thu hút bởi vị đắng đến vậy, thì câu trả lời sẽ không được giải thích bằng di truyền mà phải bằng lịch sử. Vị đắng là một đặc điểm, không độc quyền nhưng cực kỳ độc đáo trong văn hóa Ý. Bắt đầu ngày mới bằng vị đắng của cà phê và kết thúc một ngày bằng vị đắng của rượu tiêu vị, “đắng” chính là hương vị được chào đón nhất trong nền văn hóa ẩm thực của đất nước này.
Bằng cách đào sâu vào các nguồn văn học và chuyên luận về thực vật học, nông nghiệp, ẩm thực, nhà sử học ẩm thực vĩ đại Massimo Montanari đã cho chúng ta một lời giải đáp thú vị về niềm đam mê “cay đắng” của người Ý trong “Amaro un gusto italiano”. Không chỉ đơn thuần bàn luận đến một hương vị hay một số loại thực phẩm nhất định, cuốn sách này nói về mối quan hệ sâu sắc giữa những loại thực phẩm mang vị đắng với nền văn hóa Ý.
Thông tin tác giả Massimo Montanari
Massimo Montanari (24/12/1949) là một nhà sử học người Ý. Ông từng là Giáo sư giảng dạy Lịch sử Trung cổ tại Đại học Bologna , là học giả về Nghiên cứu Thực phẩm. Ông đã được mời làm giáo sư thỉnh giảng tại nhiều trường đại học hàng đầu ở Châu Âu , Nhật Bản, Hoa Kỳ, Mexico và Canada. Trên bình diện quốc tế, ông được coi là một trong những chuyên gia vĩ đại nhất trong lịch sử thực phẩm. Ông là một trong những người sáng lập và là biên tập viên của tạp chí quốc tế Thực phẩm & Lịch sử, do Viện Lịch sử và Văn hóa Thực phẩm Châu Âu xuất bản. Là thành viên của một số hiệp hội khoa học, ông đóng vai trò quan trọng trong việc phổ biến các chủ đề về lịch sử nông nghiệp và lịch sử thực phẩm tới công chúng.
Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng)…..
Nơi bán sách Vị Đắng Trong Ẩm Thực Ý uy tín, giá tốt nhất
Không chỉ là một tựa sách đáng đọc, “Vị Đắng Trong Ẩm Thực Ý” còn mang lại nhiều giá trị thực tế cho bạn đọc. Hãy xem bảng giá bên dưới để chọn nơi mua phù hợp và tiết kiệm chi phí.
Tham khảo thêm các chủ đề liên quan:
Các thông tin khác: Vị Đắng Trong Ẩm Thực Ý
|
1 review for Vị Đắng Trong Ẩm Thực Ý
Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.
Sản phẩm liên quan
Phương Vy –
Hay, sách mỏng nhưng nội dung chỉn chu